Domaine Francois Bertheau Bonnes Mares Grand Cru 2023 fredagssmagning sumptuously textured

sumptuously textured

Druerne kommer fra op til 50 år gamle stokke og efter gæringen har vinen modnet hele 21 måneder i store betonæg

hvor kun en begrænset andel er nye

For at få det bedste ud af denne vin anbefales det at dekantere den i mindst en time før servering

Domaine Francois Bertheau Bonnes Mares Grand Cru 2023 fredagssmagning sumptuously texturedBonnes Mares Grand Cru fra Francois Bertheau. Mandens bedste mark, hvor han fremstiller sin bermte grand cru. Druerne kommer fra en parcel, i terres rouge, p 0,344 hektar. Denne vin er utrolig kompleks og knap s tilgngelig som hans Les Amouresusses. Tid i klderen vil belnne den tlmodige. Som ung, har denne godt af en del luft. I bouqueten mder man poner, kirsebr, cassis, ribsblade og rige jordtoner. I ganen er vinen medium til fyldig, dyb og