Hautes-Cotes-De-Nuits Rouge En oplagt ledsager til elegante

En oplagt ledsager til elegante serveringer med rødt kød

På toppen af bakken står Cavallotto familiens gamle docetto vinstokke og leverer råmaterialet til denne vin

Alle druer afstilkes inden presning i horisontal presse og gæring med den naturlige gær

hvor de bedste parceller fra Côte de Beaune sælges til udvalgte négociants

Hautes-Cotes-De-Nuits Rouge En oplagt ledsager til eleganteEn klassisk og elegant Pinot Noir fra Domaine Ambroise, et familieejet vinhus i Bourgogne med base i Nuits Saint Georges. Huset er kendt for sin kompromislse tilgang til kvalitet og sin respekt for det burgundiske terroir, hvor tradition og prcision gr hnd i hnd. Hautes Ctes de Nuits Rouge er et udtryk for de kligere hjtliggende marker, hvor ler og kalkstensjord samt sydvendt eksponering giver vine med friskhed, finesse og tydelig frugtprofil. I