Clos Saint-Jean Deus Ex Machina Chateauneuf-du-Pape 2007 Brugtmoms På vingården arbejdes der nemlig

På vingården arbejdes der nemlig ikke ud fra en bestemt tese omkring vindyrkning eller produktion

Den modne Pinot Noir-frugt understøttes af elegante tanniner og en levende syre

Denne vin er perfekt til kraftfulde retter som grillet oksekød

end man kan forvente til de her penge

Clos Saint-Jean Deus Ex Machina Chateauneuf-du-Pape 2007 Brugtmoms På vingården arbejdes der nemligDeus Ex Machina kommer fra de ldste parceller p La Crau, hvor grenache stammer fra ekstremt gamle, lavtydende stokke, suppleret af en mindre andel mourvdre fra dybere, kligere sand og lerlommer. Frugten udvlges med hrd hnd, grer i beton og lagrer efterflgende dels i strre foudres, dels i barriques til den mrkere mourvdre, hvilket giver struktur uden at overdve den intense, varme rgangsfrugt. I dag viser 2007 rgangen en geners og moden profil med dyb