Domaine du Pegau Chateauneuf du Pape Cuvee Laurence 2012 Magnum BlackFriday25 gærer i små åbne kar

gærer i små åbne kar og lagrer vinen omkring 18 måneder på nye egetræsfade

Louis Roederer Cristal Rosé 1999 er velegnet til eksklusive middage og fungerer som en ideel ledsager til retter som hummer

der gav druerne en langsommere og mere balanceret modning

Robert Parker 98+

Domaine du Pegau Chateauneuf du Pape Cuvee Laurence 2012 Magnum BlackFriday25 gærer i små åbne karCuvee Laurence er en historiefortlling fra winemaker Laurence Fraud. Den gr p, hvordan man skabte vine i Chateauneuf du Pape fr i tiden, hvor vinen modnede i lang tid p kmpe tnder og ikke behvede at vre drikkeklar omgende. Druerne er 80% Grenache, 6% Syrah, 4% Mourvdre + 10 andre druesorter som i Rserve. Presning og fermentering er ogs njagtig den samme som for Rserves vedkommende, men forskellen dukker op i modningen, hvor Cuvee Laurence fr hele 4 r