L'Aragone Saarland Mit noch leichter Rest-Säure und

Mit noch leichter Rest-Säure und dem sehr weich eingebundenen Tannine hat der Saint Émilion Grand Cru für uns zwei Zukunftschancen

Dieser Wein ist nicht nur eine kleine Hommage an das Beaujolais sondern auch eine Ode an den puren Genuss

Rauch und - jetzt mal wild spekuliert - „Waldboden“ mit ein

Koriander und Heu

L'Aragone Saarland Mit noch leichter Rest-Säure undDer l'Aragon von Clos del Rey aus dem Roussillon ist ein im Beton ausgebauter, reinsortiger Carignan. Ganze 4 Wochen mazerieren die entrappten Trauben in Betonfssern. Danach geht es fr den Jungwein nochmal 12 Monate weiter im Beton. Wieso wir das hier ganz am Anfang erwhnen? Weil diese Art des Ausbaus den l'Aragon einfach ausmacht. Ein Rotwein mit Bumms, ohne, dass er jemals ein Holzfass gesehen htte. Auf der Zunge fhlt er sich im ersten Moment durch